Theo các nghiên cứu, có 6 loại trái cây mùa hè dễ chứa nhiều ký sinh trùng nhất, đó là dâu tây, mâm xôi, dâu tằm, vải thiều, nhãn và xoài. Tuyệt đối không nên ăn khi chưa được rửa sạch kỹ lưỡng.

Dâu tây là loại trái cây đầu tiên cần lưu ý. Bề mặt không có vỏ bảo vệ và mùi thơm ngọt ngào khiến dâu tây dễ dàng thu hút ruồi giấm và các loại côn trùng khác đến đẻ trứng. Quả dâu tây không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng, nhưng việc rửa sạch bề mặt quả trước khi ăn là điều cực kỳ quan trọng để loại bỏ trứng và ký sinh trùng.

Mâm xôi cũng không kém phần nguy hiểm. Với bề mặt lồi lõm và hương thơm đặc trưng, mâm xôi dễ trở thành mục tiêu của ruồi giấm. Trứng và ấu trùng của ruồi giấm có thể dễ dàng ẩn nấp trong các khe nhỏ của quả, do đó, việc rửa sạch mâm xôi cũng cần được thực hiện kỹ lưỡng.

Dâu tằm là loại trái cây chín vào khoảng từ tháng 4 đến tháng 6. Với màu sắc tím đen và vị ngọt lịm, dâu tằm không chỉ hấp dẫn con người mà còn là mồi ngon cho ruồi giấm. Khi ăn dâu tằm, việc rửa sạch không chỉ giúp loại bỏ bụi bẩn mà còn giúp loại bỏ ký sinh trùng tiềm ẩn.

Vải thiều và nhãn là hai loại trái cây mùa hè phổ biến khác. Mặc dù có vỏ bảo vệ, nhưng khi vỏ bị nứt hoặc hở, trứng côn trùng và ký sinh trùng có thể xâm nhập vào bên trong. Đặc biệt là những quả vải thiều và nhãn có dấu hiệu bị hư hỏng hoặc nứt vỏ cần được rửa sạch kỹ lưỡng và kiểm tra trước khi ăn.

Xoài với hương thơm ngọt ngào và vị ngon độc đáo cũng không ngoại lệ. Vỏ xoài có thể chứa trứng và ký sinh trùng, đặc biệt là khi quả bị xước hoặc hỏng. Việc rửa sạch xoài trước khi gọt vỏ và ăn là cách tốt nhất để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Để đảm bảo an toàn, việc rửa trái cây đúng cách là rất quan trọng. Đầu tiên, hãy rửa trái cây dưới dòng nước chảy để loại bỏ bụi bẩn bề mặt. Sau đó, ngâm trái cây trong nước muối loãng khoảng 20 phút để loại bỏ ký sinh trùng. Cuối cùng, rửa lại trái cây dưới nước sạch và để ráo trước khi sử dụng. Đối với những loại trái cây có bề mặt lồi lõm như dâu tằm và mâm xôi, có thể sử dụng bột mì để rửa sạch bề mặt, nhờ tính năng hấp thụ của bột mì giúp loại bỏ trứng và ký sinh trùng.

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để thưởng thức các loại trái cây tươi ngon, bổ dưỡng. Tuy nhiên, việc chú ý đến an toàn thực phẩm và rửa sạch trái cây đúng cách sẽ giúp bạn và gia đình có một mùa hè khỏe mạnh và vui vẻ. Hãy luôn nhớ rằng, vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ bảo vệ sức khỏe của bạn mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống hàng ngày.